Управляющий в сеть корейской кухни МИРИНЭ во Владивостоке

Обязанности:

"МИРИНЭ" - это компания, которая дарит своим гостям свою любовь через лучшие блюда корейской кухни!

Наш путь к звездам начался в 2013 году с одного кафе. Сейчас «МИРИНЭ» это крупная дальневосточная сеть с восьмью филиалами во Владивостоке, Уссурийске и Южно-Сахалинске. Нам также принадлежат проекты «WONA: korean bistro & BBQ”, “GOGI — korean BBQ” и “КИМКОНГ".

Мы хотим, чтобы весь мир ощутил нашу любовь и страсть к корейской кухне! Поэтому наша компания не боится перемен и идет в ногу со временем, открывая новые проекты и расширяя горизонты.

Именно по этому, мы ищем себе управляющего, который ориентирован на качественный сервис, саморазвитие, увеличение рентабельности заведения и полон креативных решений.

Что входит в функционал управляющего:
- управление персоналом (адаптация, стажировка, мотивация и демотивация , обучение совместно с HR отделом);
- контроль качества обслуживания гостей;
- анализ потребительского спроса (работа с программой «Мозг»);
- участие в составлении и обновлении меню, актуализация барной карты;
- контроль технического оборудования;
- контроль соблюдения техники безопасности и санитарных норм на производстве;
- участие в разработке различных рекламных акций;
- взаимодействие и поиск поставщиков;
- взаимодействие с контролирующими органами.
- построение эффективной коммуникации между сотрудниками компании;
- создание и актуализация оптимального штатного расписания филиалов;
- проведение инвентаризации;
- управление корп. культурой компании;
- финансовая отчетность;
- продвижение бренда корнера, взаимодействие с SMM-специалистами, отделом маркетинга и дизайна.

Под вашем контролем будет 2 филиала. 1 в городе Владивосток,1 в Уссурийске.

Если ты готов руководить и обучать людей, тебе к нам!

Требования:

Рассматриваем кандидатов с опытом работы не ниже 3 лет в должности Менеджера в сфере HoReCa
- Навык работы с большими объемами информации;
- Личные качества: лидерская позиция, ответственность, стрессоустойчивость, развитые управленческие навыки, системность мышления, готовность работать в рамках стандартов;
- Готовность к интенсивному темпу работы;
- Навыки ведения переговоров на различном уровне;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание и умение работать Excel, Word
Преимуществом будет:
- знание программ Iiko и Мозг
- опыт в обучении персонала (коучинг, тьюторство, наставничество)
- дипломы о повышении квалификации

Условия:

Работа в МИРИНЭ - это твой шанс зажечь огонь побед и достижений, вместе с одной из лучших компаний нашего города!
С нами стабильно, комфортно и интересно! Мы заботимся о своих сотрудниках и предлагаем тебе следующие условия труда:
- Пятидневную рабочую неделю
- Своевременную заработную плату 2-ва раза в месяц
- Возможность официального трудоустройства
- Скидку 20% на наше меню
- Удобный и комфортный офис с обеденной зоной
- Работу в компании в которой есть : отдел маркетинга и дизайна, HR-отдел, бухгалтерия, свое производство и СИЛЬНЫЙ руководитель с которым хочется идти в ногу.
- Отличные возможности для профессионального и карьерного роста